Ristorante Cascina Brugnola

Qualità della materia prima e vini delle migliori cantine

Cucina di carne e pesce, sapori autentici a Rezzato

Il Ristorante Cascina Brugnola, a Rezzato, a pochi chilometri da Brescia,  è un ristorante immerso nella tranquillità della campagna ma a due passi dalla città, dove gustare ottimi piatti di carne e di pesce con grande attenzione alla stagionalità degli ingredienti e all’accurata scelta delle materie prime, sempre selezionate tra le migliori e con occhio attento alla produzione locale.

Il locale

Il ristorante nasce dalla passione e dall’esperienza del titolare Giuseppe Pasini, che ha scelto come sede una suggestiva cascina del XVI secolo immersa nella campagna di Rezzato.

Un ambiente curato e accogliente, caratterizzato da soffitti a volta, muri in pietra e colonne in marmo delle cave bresciane. Durante la bella stagione, l’ampio cortile interno offre uno spazio tranquillo per pranzi e cene all’aperto.

Il locale dispone inoltre di una sala principale, una saletta privata per piccoli eventi e ricevimenti e un ampio parcheggio privato a disposizione degli ospiti.

Il nostro Menù

Menù

Scopri la nostra selezione di piatti e lasciati guidare dai sapori della cucina.

La carta dei Vini

Una selezione di vini per accompagnare al meglio ogni piatto.

Carta dei Dolci

Concludi il tuo pasto con una scelta di dolci pensati per ogni gusto.

Qualità della materia prima e vini delle migliori cantine

I piatti proposti da Cascina Brugnola vengono realizzati con la massima attenzione verso la materia prima. I prodotti di primissima scelta e qualità sono per lo più di origine biologica. Le ricette fondono la tradizione locale alla cucina mediterranea, con attenzione, semplicità e grande passione.
 
Il ristorante offre inoltre un’ampia e variegata scelta di vini:
la Lombardia e il territorio bresciano sono regioni ricche di ottimi vini ed è nostra attenzione proporre la migliore selezione di prodotti locali, ma non solo, abbiamo infatti a disposizione una scelta tra oltre 200 etichette attentamente selezionate tra le migliori produzioni delle più importanti cantine nazionali ed estere.

Dicono di noi

Abbiamo festeggiato qui il battesimo del nostro bimbo. La location è immersa nel verde e c'è un ampio spazio esterno. I nostri ospiti sono rimasti piacevolmente colpiti dal gusto dei piatti piu tradizionali e dall'innovazione di quelli piu sofisticati. Il personale è stato molto cortese e professionale, sempre presente ma mai invadente. Abbiamo usufruito di una saletta riservata per poter godere la festa in tranquillità con amici e parenti, comunque anche nell'altra sala i tavoli erano ben distanziati, evitando così l'effetto "calca" riscontrato in altri locali. Non avremmo potuto scegliere posto migliore. Grazie a tutto lo staff!

Filomena Caria Google

Eccezionali materie prime cucinate con cura e attenzione. Un bell’ambiente accogliente ed elegante, con un servizio attento e curato. La cucina è davvero di ottimo livello, ottima la tartare, il risotto di mare e quello al tartufo. Ua bella cantina, dove trovare vini del territorio e della penisola, con qualche piccola chicca internazionale.

Sergio Google

Semplicemente perfetto! Capitati per caso in questo bellissimo locale abbiamo gustato ottimi piatti, materia prima di alta qualità sapientemente lavorata dallo chef,validissima carta dei vini, servizio curato.Da provare il carpaccio di cervo con tartufo, il risotto al tartufo (ce ne hanno lasciato una porzione in più in omaggio!!!) e i dolci.... sono spaziali!!! Torneremo sicuramente..

Cristina Stuppia Google